上一篇内容跟大家分享了花店对外销售盈利相关的4点问题。

这一篇，我们来聊聊花店对内的成本把控问题，同样分为4个方面。

第一、花材易损，如果养花的流程没有问题，建议你复盘是否进货渠道那边有问题，买到了冷冻货。

所谓的冷冻货，就是由于供应商提前囤货，为了保鲜而被长时间放置在冷库里的花。

这样的花乍一看很新鲜，但是到常温环境中往往养不久，容易出现枯萎垂头、颜色变淡的问题。 

当花材遇到这种问题，可以先回顾自己的养花过程是否出现纰漏。除此之外，一定要谨慎的复盘进货渠道的问题，尽早更换供应商。

时间紧急不足以筛选新供货商的情况下，也可以暂时先不进这类花材。

第二、上一篇中提到过的，要想减少花材损耗，你首先要做的是明确损耗情况，即详细记录每天的花材进货、销售、损耗。

这样能够帮助你把握一段时间内的销售情况，对接下来进多少货做出最合适的判断。 

如果花材不小心还是准备多了，也要想办法利用出它们最大的价值。比如做一些小花束，或者小工艺品，物美价廉的情况下，可以起到很好的引流作用。 

如果实在卖不出去，作为小装饰放在店内用于拍摄宣传也是不错的，或者当成活动回馈直接送给老客户，也可以增加客户粘性。

第三、跟蛋糕店之类的店铺进行客资引流合作时，最好不要采用“你给我介绍客户，我给你回馈”的方式，效果往往不会太好。

有时候介绍了资源，客户不一定愿意单独跑一趟，有时候主动去联系客户，对方会觉得被打扰，造成不好的影响。 

最好的方式是，可以直接准备一些鲜花给合作的店，以稍低的价格出售。既方便鲜花出售，又能给合作方带货的动力，达到两全其美的效果。

第四、卖散花一定要注意以下两个问题。

首先，要注意时间地点的选择，要确定该地点会出现的客户类型，以及他们的行动时间规律。比如去居民区卖花，可以选择下班期间，也就是17:30-20:00点左右。

其次，售卖产品的选择。通常来说人们都不会给路边卖的花以“高档”的印象，所以选择产品时，不要卖那些价格很高的大型花。另外，如果是在居民区卖花，因为很多人买花是想放回家放花瓶装饰的，包装好的花束售卖效果不一定比搭配好的散花好。