思考一：花店如何定位？

不少刚培训完的花艺学员都觉得，花了那么多学费去学习花艺培训，一定要快点把钱赚回来。于是，纷纷选择了将花店以“高端”作为定位。

但只从这一个角度出发去做定位，显然不够周全。

花店的定位，永远是要基于花店所在城市和所要服务的客户群体而定。

首先，根据所在城市的人口基数预估出来你的客户规模，测算他们能给你产生多少营收，是否能支撑你的花店运营下去？

其次，考虑花店本身的经营模式，如果是想开一家小的花艺工作室，准备用线上运营的模式销售，那就需要观察线上各大平台的主要客户群特征。

如果是实体门店，想靠进店客流量带动销售营利，那就需要找准店面所在周边的客户群特征。

只有经过了层层分析，将花店属性和人群消费实力衔接上了，花店才能取得合适的收益。

思考二：唯一可信的只有数据

一到重要节日，如情人节、母亲节、圣诞节就懵圈，到底要采购多少花材心里没数，全靠感觉随意采购？

很多花店并没有自己的数据系统，好点儿的花店可能会用到EXCEL表格做记录。街边花店甚至还有用手记台账，所以结果就是，很多信息记录的不全面，对店内的走账心里没谱。常常在一头雾水的情况下就已经亏损了。

记住以下这些关键信息点，这样你在任何时期都可以有备无患。

初级的数据：

每月固定的运营费用：租金、人员工资、水电、装修均摊；

采购成本：每次采购花材的日期、品种、数量、金额；

销售额：每日销售的订单、金额、成本（计算到单支）

这样你至少知道每月盈亏基本情况。

高级的数据：

花材的周转数据：判断如何科学制定采购计划和营销计划；

员工下单数和客户维护：制定员工考核和管理；

节假日的成本 & 销售数据：制定节假日的销售目标和采购计划，控制成本；

全年销售数据波动：判断店面的淡\旺季，分时期制定促销方案。

思考三：“优雅等待”还是“主动出击”

开一家花店每天都有无数的费用产生：房租、水电、花材损耗等，所以每天都会有销售的压力。

这个年代坐享其成的生意已经不存在了，即便是已经积累了足够的客户量，让客户持续不断地购买鲜花又是新的经营重心。

所以，能够有计划的做出营销策略，是每一个花店老板都需要去思考的问题。

初级的营销：

把握住每个月的节假日就已经让你忙得不可开交了，打样、拍照、平面、文案、传播……

中级的营销：

没有节日买花需求的时候，创造买花需求。这一项是需要更多脑洞的，如网红爆款、抖音热搜、新闻热点，甚至是一首歌，哪些素材可以被用来当创作和营销的灵感，都在考验你对市场的敏锐感应。

高级的营销：

跨界营销是为了创造更多的机会，所以定期用一点费用去支持有价值的跨界花艺设计，可以快速开辟你在其他圈子的影响力。

比如杂志的拍摄、名人花束的赞助、甚至一场更大的活动支持，选择较低的成本价支持或完全免费，但前提是一定要列出价值回报，做好评估。免得白花钱换不回来任何效果回报。