

作为花店经营者,对鲜切花,尤其是玫瑰的级别应该有清晰的认识,会识别鲜花级别。才能在鲜花采购中占据优势,不至于上当受骗。
玫瑰鲜切花的市场级别划分为A级、B级、C级(也有D级、E级)。
A级:此级别的鲜切花质量最高,价格也最高。要求茎杆挺直、强健均匀,叶面清秀无明显污染,花色、花形正常无双心,花、茎、叶无损伤,无病虫害,无弯头,一般无缺陷,开放度一致,成熟度达到季节采收要求,枝长一般品种为70cm以上;
B级:此级别比A级鲜切花稍次。茎杆直硬均匀,叶面基本清秀,花色、花形正常无双心,花、茎、叶有轻微损伤,轻微病虫害斑,枝长一般品种为55cm以上;
C级:叶面有少许药斑,病斑,花色花形不正常,有轻微畸形,有少许檫伤,擦痕、冻伤,开放度可以有少许不一致,枝长一般品种为50cm以上。
花店采购员采购花材时,还可以观察鲜切花的包装,包装完好,按照标准来包装的鲜花,损耗较小。鲜切花的包装标准如下:
1、花头包装整齐、规范,瓦楞纸应将花苞包严,散装玫瑰用长形硬方纸包严;
2、20枝双层包装,上层12枝,下层8枝,下层花头距上层花萼1cm;
3、花头距纸边2cm,纸边距亮纸边2cm;
4、标签贴在正面中央离纸边5cm,粘贴端正规范;
5、橡筋绑离根部5cm,70cm以上的粗枝条绑橡筋2根,60cm以下绑橡筋1根。
如果花店是到大型鲜花批发市场(如昆明斗南)采购鲜花,需要自行装箱运输,装箱时应满足以下标准,以保证鲜切花不受损伤:
1、装箱时,瓦楞纸边距离木箱5cm;
2、装箱时,每层最好5-9(依据箱子大小)扎为宜,做到不松不紧合适;
3、装满箱后,箱盖与箱体能自然闭合,用打包机勒紧即可。
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