花店老板应该都经历过这种事情，好不容易从鲜花市场采购回来一大批花材，结果一拆开，烂叶的烂叶，夹条的夹条。只能返回市场找批发商理论，或者忍气吞声，不了了之，或者将损失转嫁给消费者，但却拖坏了花店的名声。

鲜花市场以次充好、鱼目混珠的大有人在。花店老板或者花店采购员，一定要有一双慧眼来识别花材的好坏才行。

那么，采购花材时，花店老板应该注意些什么呢？

1、防止“夹条”

所谓“夹条”是指，在一扎花材中间夹带几支枝条特别短的花，更有甚者，将断掉的花头用牙签接在枝条上，然后夹在中间，鱼目混珠。“夹条”是花店经常遇到的问题，尤其是玫瑰和扶郎，常常遭遇“夹条”。

因此，建议花店在采购花材时，在时间允许的情况下，尽量仔细检查，可以数数上面的花头，再数数下面的枝干，看看是不是一致的，如果不一致，很可能有“夹条”在其中。

2、防止“冷冻花”

花店老板们常常头疼批发回来的花不够新鲜，买回来存放不了几天，鲜花就可能出现垂头、枯萎等现象。这很可能是买到了“冷冻花”。一般节日来临之前，鲜花供货商会提前存货，为了保持花的新鲜，供货商将鲜花存放在冷库当中。娇嫩的花朵虽然在冷库中暂时保持了新鲜，可一旦到常温之下，就容易枯萎垂头。冷冻过的鲜花，花期较短，颜色易变淡，不耐久放。

花店老板一定要擦亮眼睛，识别这些“冷冻花”。一般来说，冷冻过后的鲜花花蕊上会有明显的水珠（尤其是康乃馨），玫瑰冷冻过后则会烂瓣。另外，如果捏花头感觉不饱满，可能也是久放过的鲜花。

3、给花买保险

有的花店需要的花材量比较多，可能会从鲜花培育基地采购。但运输的问题也不少。如果跟供货商的订购合同没有明确规定运输责任，又没给花买好运输保险，鲜花运输途中的损失得由花店自己来承担。如果花材量多，花材损耗较大的话，花店承担的损失也较大。

因此，建议在采购运输花材时，最好能够找到运输托运部办理保险，转嫁损失。

总之，采购花材时，花店最好把自己当成终端消费者，一定要站在鲜花消费者的角度来“挑剔”花材，进购质量好的花材，才能得到顾客的信赖，为花店赢得较好的口碑。