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花店做好成品展示,有必要吗?
按说开一家店,怎么能没有成品展示呢?
但是花店的产品属性特殊,所以要不要做成产品陈列,就真不一定了。

如果你现在去一些比较传统的小花店里,还是可以看到一些做好的花束花篮,摆在狭小的店内,给客人做参考,或是直接出售。 

相比之下,一些更加现代的精品花店,反而成品展示比较少,大多是以丰富的花材做陈列展示,吸引客人的光顾。


为什么会出现这种现象呢,一部分原因是目标客户群与花材选择的区别。 传统花店面向的是将鲜花单纯视为礼品的客人,只要一束花可以满足当日的社交需求,比如看病人、送长辈就可以; 花店长年储备的花材也很固定,玫瑰、康乃馨、向日葵、满天星等,样式没有太多的变化,自然也不会给客人更多的选择空间。


新式花店面向的是对设计与独特感有需求的客人,买花可以是送朋友,也可以是送自己,而且它的作用不仅要有礼物的属性,还要彰显送花人的品味与审美; 花店的花材丰富也能提供更多组合,你选择单一色系的,还是自然风格的,会决定用什么花材,甚至是叶材的配比,这些都需要根据客人的具体要求进行设计。
由此来看,新式花店就真的不需要成品做展示了么?


01. 成品在展示什么?

一束成品花礼,或多或少能够展现一个店在花礼设计上的大致风格。 这就像一个服饰品牌,是不是客人想要的一看产品就知道。

花礼也一样,如果你想做风格鲜明且统一的花店,陈列在店内的成品会加深客人对店铺的印象,也会吸引同样喜好的消费者。

如果你想展示自己的多面才能,那么成品更能直接的传达讯息,无论是可爱风、还是暗黑系,只要你喜欢,我们都能做。


02. 提升客人的信任度,避免误会
对于非内行的客人来说,花艺师所说的某某风格,和顾客所理解的或许完全不同,这种情况就很容易造成误会。 

尽管店铺会有产品图册,也可以现场沟通,但成品给客人的直观印象相对更有说服力。


另外,花礼的尺寸、包装、细节处理等方面也可以给客人参考。
如此一来,避免不必要的差错,能够保证客人的消费体验,对于积累忠实客户是非常重要的环节。


03.成品展示会不会造成花材成本的浪费?

很多店主或许都会担心,做成成品的花束卖不出去怎么办,不就浪费花材了么?


其实这个问题不难解决,比如在销售前可以先保留花材的长度,将带有包装的花束放在花瓶里养水,等有客人购买再剪根做保水等工作。
这样既能保证花材的新鲜程度,也可以二次重新组合。


对于已经放置两三天的样品,可以做特价花束处理,也可以拆成几个小花礼,作为推广宣传的小礼物送给客人,由此产生的宣传效应也是对鲜花价值的充分利用。 



在我们平时欣赏一些国内外优秀的花店时,会看到精美的鲜花成品陈列在店内,如果身为花艺师的你,会被此吸引,那么想必作为消费者,也一定会喜欢并愿意成为忠实的客人。


尽管成本是花店不得不考虑的部分,但从多维度为客人营造幸福愉快的氛围,才能使花店更有吸引力。
只要合理的对花材进行安排,明确用途,就可以在满足陈列需求的同时,避免不必要的浪费。

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