有不少花店老板在经营的过程中会遇到瓶颈，到底应该如何去调整经营策略来完成自身的迭代呢？花妹总结了以下几点可操作性的建议：

01

产品种类优化

鲜花类的产品尽量不要超过20种，不要追求过于复杂的花艺，要注重整体的美感。顾客不是花艺爱好者，重要的事情说三遍，顾客要的不是花艺，是具有品质感的花。再美的花艺也很难比得上本来已经很美丽的花朵本身。简洁大气的作品才是最适合他们的，这样不仅可以控制损耗，还可以在应急的时候让其他人上手帮忙，也节约了人力成本和沟通成本。

作品如何进行确定？我建议花店主去高端酒店或者婚庆公司找到比较资深有品位的花艺师，付费请求其帮忙创作一个系列，自己学会就好，无需掌握太多高端的创作技巧，因为这东西不仅需要时间还需要天赋。你是开花店要盈利的，不是自己学花艺玩的。时间成本也是重要的成本之一。这个必须要考虑进去。

02

不要把目光停留在节日上，要想办法融入人们的生活

平时的订单多半来自于生日，会议等等。将自己精选过的产品拍好照片尝试与蛋糕店、咖啡店、酒店进行合作，利润分成的方式并不会带来多少的成本，但是增加的渠道对于提升日常订单是有显著效果的，如果有渠道却没效果，请提升自己的产品，切记不要盲目增加产品，在原有产品的基础上进行品质提升即可。

03

避免价格战

礼品花卖的是情感，不是买菜，价格不是顾客所关注的主要因素。换句话来说，当差不多的花束别人卖500，你卖450，对于顾客来说影响并不大，远不及两个花束本身的质感和品相来的重要。这就意味着，如果你的产品品质感更好，你卖550一样有人买单。所以，给经营者的一个建议是，与其打价格战不如选择提升自己的产品质感和品味。这样的花店才会进入良性循环，最终完成迭代。

04

尝试进行线上的销售

要想办法把顾客加到自己的朋友圈里，但一定不要刷朋友圈，隔一两天在朋友圈发一些漂亮的作品，在快到特殊节日时发一些节日提醒，让消费者潜移默化的记住你，最后要达到的效果就是他只要想买花，第一时间想到的就是你，这样有助于增加客户粘性，很多花店看着没什么人，但还能运营得很好，主要原因就是店主善于利用互联网思维。希望我分享的内容可以帮助到你。