2021开年第一个季度的节日，让很多鲜花从业者对今年的花卉市场感到迷茫，花妹将具体分析：从“一花难求”到“花价上热搜”现象，为大家解析第一季度鲜花行业新资讯。
2021年花店经历了年宵花的“一花难求”、出乎意料喜忧参半的情人节、三八节的“花价上热搜”，很多花店都开始意识到：鲜花的零售模式开始转变了。
同时，据国花卉协会零售业分会副秘书长张岳明分享的近两年花卉零售相关数据：2021年情人节期间，美团外卖与花卉相关的商品销售环比增加近20倍；三八节期间，平台订单暴增。
综合分析，今年的鲜花市场出现比较大的波动，很大一部分原因是受到去年疫情的影响，一方面花店对今年节日销量持保守的态度，在前期备货数量上会更加的谨慎；另一方面，去年的疫情给很多花农带来了直接的经济损失，部分花农将种植重心放在了刚需的蔬果上，导致今年的鲜花产量有所下降。
再加上今年的春节、情人节、三八节时间上较接近，鲜花的销量和产量受到了相互的牵制，春节热销的年宵花加上提倡就地过年，在一定程度上影响了一二线城市情人节的鲜花销量；2月年宵花和情人节畅销的情况，云南中小型的种植基地早在2月的时候，已经将花销售一空，形成了现在的供货空档期，导致市场价格猛涨，造成了花价创新高上热搜的现象。
但仍有不少从业者相信，未来鲜花的需求还会不断得加速，这和当下线上卖花、鲜花电商、社区团购等销售渠道多元化密不可分。
